玄海名物あしやみりん

みさき食品

　古くは筑前芦屋の漁師が冬の玄界灘でとれた大羽イワシを味付けして干した。それがあしやのみりんぼし。昔からこの界隈ではシーズンになると、あちこちで天日干し風景がみられたという。芦屋港に程近い「みさき食品」は地元でも名高いあしやみりんの製造元。秘伝の味で二晩漬込み干したみりんぼしは、焼いてもふっくら。ほのかな甘さのみりん風味が食をそそる。芦屋町味自慢コンクールで最優秀賞を受賞した自信作だ。じかに小売りもしてくれる。（4〜5匹入、20匹入がある。）

所遠賀郡芦屋町西浜10の14TEL093・222・3019営8:00〜18:00Pなし